Colli Altotiberini DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Colli Altotiberini è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1980.
Le diverse tipologie di vini della Colli Altotiberini DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Chardonnay, Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Zone di produzione
La zona di produzione è situata sulle colline attraversate dal fiume Tevere, nei comuni di Città di Castello, Gubbio, Monte Santa Maria Tiberina, Perugia, San Giustino e Umbertide.
Tipologie
La Denominazione di Origine Controllata Colli Altotiberini comprende vini sia bianchi sia rossi, quali:
- Bianco (anche Spumante e Superiore)
- Rosso (anche Novello e Riserva)
- Rosato
- Grechetto
- Trebbiano
- Cabernet Sauvignon e Cabernet Sauvignon Riserva
- Merlot e Merlot Riserva
- Sangiovese e Sangiovese Riserva
Vitigni
I vini a denominazione di origine controllata Colli Altotiberini devono obbligatoriamente essere ottenuti da uve prodotte esclusivamente nei territori amministrativi indicati, in vitigni aventi, nell'ambito aziendale, le composizioni ampelografiche riportate di seguito:
Colli Altotiberini Bianco e Bianco Superiore
Trebbiano Toscano: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.
Colli Altotiberini Spumante
Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Pinot grigio, da soli o congiuntamente: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.
Colli Altotiberini Rosso e Rosso Riserva
Sangiovese: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca nera ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.
Colli Altotiberini Rosato e Novello
Sangiovese: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca nera ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.