Spoleto DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Spoleto è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 2011.
Le diverse tipologie di vini della Spoleto DOC sono prodotte utilizzando il vitigno Trebbiano spoletino, vitigno idoneo alla coltivazione nella regione Umbria.
Zone di produzione
La zona di produzione è situata all'interno del territorio della valle umbra, e comprende i comuni di Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi, Foligno, Montefalco, Spoleto e Trevi.
Tipologie
La Denominazione di Origine Controllata Spoleto comprende vini esclusivamente bianchi, quali:
- Bianco
- Trebbiano Spoletino
- Trebbiano Spoletino Passito
- Trebbiano Spoletino Superiore
- Trebbiano Spoletino Spumante
Vitigni
I vini a denominazione di origine controllata Spoleto devono obbligatoriamente essere ottenuti da uve prodotte esclusivamente nei territori amministrativi indicati, in vitigni aventi, nell'ambito aziendale, le composizioni ampelografiche riportate di seguito:
Spoleto Bianco
Trebbiano Spoletino: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca non aromatici ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.
Spoleto Trebbiano Spoletino
Trebbiano Spoletino: con un minimo dell'85%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca non aromatici ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 15%.
Spoleto Trebbiano Spoletino Superiore
Trebbiano Spoletino: con un minimo dell'85%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca non aromatici ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 15%.
Spoleto Trebbiano Spoletino Spumante
Trebbiano Spoletino: con un minimo dell'85%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca non aromatici ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 15%.
Spoleto Trebbiano Spoletino Passito
Trebbiano Spoletino: con un minimo dell'85%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca non aromatici ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 15%.