Colli Perugini
La Denominazione di Orgine Controllata Colli Perugini è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1981.
Le diverse tipologie di vini della Colli Perugini DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero, Pinot grigio e Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Zone di produzione
La zona di produzione, già conosciuta in epoca etrusca, è situata sulle colline che si affacciano sul Tevere, la riva opposta al borgo di Torgiano, il territorio comprende i comuni di Perugia, Deruta, Marsciano, Monte Castello di Vibio, Fratta Todina e Piegare.
Tipologie
La Denominazione di Origine Controllata Colli Perugini comprende vini sia bianchi sia rossi, quali:
- Bianco, Rosso, Rosato e Novello
- Chardonnay
- Grechetto
- Pinot Grigio
- Trebbiano
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sangiovese
- Vino Santo
Vitigni
I vini a denominazione di origine controllata Colli Perugini devono obbligatoriamente essere ottenuti da uve prodotte esclusivamente nei territori amministrativi indicati, in vitigni aventi, nell'ambito aziendale, le composizioni ampelografiche riportate di seguito:
Colli Perugini Bianco e Vin Santo
Trebbiano Toscano: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%, in caso di Malvasie per un massimo del 10%.
Colli Perugini Spumante
Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero e Pinot grigio da soli o congiuntamente: con un minimo dell'80%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca bianca ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 20%.
Colli Perugini Rosso, Rosato e Novello
Sangiovese: con un minimo del 50%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca nera ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 50%.