Orvieto DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Orvieto è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1971.
Le diverse tipologie di vini della Orvieto DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano e Grechetto, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Zone di produzione
La zona di produzione comprende il territorio di Orvieto, Allerona, Alviano, Baschi, Castel Viscardo, Ficulle, Guardea, Montecchio, Fabbro, Montegabbione, Monteleone d'Orvieto e Porano.
L'Orvieto è fra i vini bianchi italiani DOC più conosciuti ed apprezzati nel mondo e copre circa i tre quarti della produzione DOC della regione.
Tipologie
La Denominazione di Origine Controllata Orvieto comprende vini sia bianchi sia rossi, quali:
- Orvieto Classico
- Orvieto Secco
- Orvieto Abboccato
- Orvieto Amabile
- Orvieto Dolce
- Orvieto Superiore
- Orvieto Classico Superiore
- Orvieto Vendemmia tardiva
- Orvieto Muffa Nobile
Vitigni
I vini a denominazione di origine controllata Orvieto devono obbligatoriamente essere ottenuti da uve prodotte esclusivamente nei territori amministrativi indicati, in vitigni aventi, nell'ambito aziendale, le composizioni ampelografiche riportate di seguito:
Orvieto (tutte le tipologie)
Trebbiano Toscano (Procanico) e Grechetto: con un minimo del 60%.
Possono essere utilizzati per la produzione della DOC anche altri vitigni, a bacca di analogo colore ed idonei alla coltivazione per la Regione Umbria, per un massimo del 40%.