I vini DOCG, DOC e IGT
La tradizione vinicola in Umbria è antichissima, viene fatta risalire all'epoca degli Etruschi, il territorio caratterizzato da colline e pendii, con un clima mite ed un terreno prevalentemente permeabile, si presta alla coltivazione della vite.
Le produzioni DOCG, DOC e IGT
La produzione è equamente suddivisa fra i bianchi ed i rossi, dove per le uve a bacca bianca spicca il Greghetto, uva autoctona della regione, mentre l'eccellenza per le uve a bacca rossa è il conosciutissimo Sagrantino.
La produzione vinicola della regione si caratterizza con 2 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.), 13 Denominazioni di Origine Controllata (D.O.C.) e 6 Indicazioni Geografiche Tipiche (I.G.T.).
Le produzioni D.O.C.G.
Le produzioni a Denominazione di Origine Controllata e Garantita sono il Torgiano Rosso Riserva ed il Montefalco Sagrantino, due eccellenze entrambe con uva a bacca rossa, che testimoniano il livello qualitativo raggiunto nella produzione dei vino.
Torgiano Rosso Riserva
La Denominazione di Orgine Controllata Garantita Torgiano Rosso Riserva è una delle 2 DOCG presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOCG dal 1990.
È fra i più prestigiosi vini prodotti in questa zona vitivinicola, aristocratico e complesso, idoneo per un lungo invecchiamento, e per queste ragioni è stato eletto ad ambasciatore dell'Umbria enologica.
Montefalco Sagrantino
La Denominazione di Orgine Controllata Garantita Montefalco Sagrantino è una delle 2 DOCG presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOCG dal 1992.
Le diverse tipologie di vini della Montefalco Sagrantino DOCG sono prodotte utilizzando esclusivamente vitigni Sagrantino, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Le produzioni D.O.C.
Il livello qualitativo raggiunto nella produzione di vino nella regione è testimoniato anche da 13 DOC, caratterizzate da vitigni sia a bacca rossa sia a bacca bianca.
Amelia DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Amelia è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1989.
Le diverse tipologie di vini della Amelia DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Malvasia bianca lunga, Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Assisi DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Assisi è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1997.
Le diverse tipologie di vini della Assisi DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Merlot, Pinot nero, Sangiovese e Cabernet sauvignon, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Colli Altotiberini DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Colli Altotiberini è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1980.
Le diverse tipologie di vini della Colli Altotiberini DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Pinot bianco, Pinot nero, Pinot grigio, Chardonnay, Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Colli Martani DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Colli Martani è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1988.
Le diverse tipologie di vini della Colli Martani DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Chardonnay, Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Sauvignon, Riesling italico, Pinot nero e Vernaccia nera, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Colli Perugini DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Colli Perugini è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1981.
Le diverse tipologie di vini della Colli Perugini DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero, Pinot grigio e Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Colli del Trasimeno DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Colli del Trasimeno o Trasimeno è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1972.
Le diverse tipologie di vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Trebbiano toscano, Cabernet sauvignon, Merlot, Gamay, Ciliegiolo, Pinot bianco, Pinot grigio, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Lago di Corbara DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Lago di Corbara è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1998.
Le diverse tipologie di vini della Lago di Corbara DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Sauvignon, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot nero, Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Montefalco DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Montefalco è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1979.
Le diverse tipologie di vini della Montefalco DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano, Grechetto, Sagrantino e Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Orvieto DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Orvieto è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1971.
Le diverse tipologie di vini della Orvieto DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano e Grechetto, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Rosso Orvietano DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Rosso Orvietano o Orvietano Rosso è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1998.
Le diverse tipologie di vini della Rosso Orvietano o Orvietano Rosso DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Aleatico, Canaiolo nero, Merlot, Montepulciano, Ciliegiolo, Pinot nero, Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Spoleto DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Spoleto è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 2011.
Le diverse tipologie di vini della Spoleto DOC sono prodotte utilizzando il vitigno Trebbiano spoletino, vitigno idoneo alla coltivazione nella regione Umbria.
Todi DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Todi è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 2010.
Le diverse tipologie di vini della Todi DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Grechetto, Merlot e Sangiovese, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.
Torgiano DOC
La Denominazione di Orgine Controllata Torgiano è una delle 13 DOC presenti nella regione Umbria, la produzione è stata qualificata DOC dal 1968.
Le diverse tipologie di vini della Torgiano DOC sono prodotte utilizzando i vitigni Trebbiano toscano, Chardonnay, Merlot, Sangiovese, Pinot grigio, Pinot nero, Riesling italico e Cabernet sauvignon, vitigni idonei alla coltivazione nella regione Umbria.